Omelett gebraten mit Käse Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	213 kcal (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	18 g (≈ 28 % NW) 28 % Alternative finden	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 25 % NW) 25 % Alternative finden	6 g (≈ 12 %) 12 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,31 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 74 %
Kohlenhydrate 1 %
Proteine 25 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 21 %
einfach ungesättigte 46 %
mehrfach ungesättigte 20 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	213 kcal (≈ 11 % NW) 11 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	884 kJ (≈ 11 % NW) 11 %	415 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	18 g (≈ 28 % NW) 28 %	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 25 % NW) 25 %	6 g (≈ 12 %) 12 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,31 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	67 g (≈ 2 % NW) 2 %	32 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	237 µg (790 i.E.) (≈ 26 % NW) 26 %	111 µg (≈ 12 %) 12 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	234 µg	110 µg
Retinol	232 µg (773 i.E.) (≈ 23 % NW) 23 %	109 µg (≈ 11 %) 11 %	1.000 µg
Beta-Carotin	21 µg (70 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	10 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	71 µg (24 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	33 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	417 µg (≈ 35 % NW) 35 %	196 µg (≈ 16 %) 16 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	84 µg (≈ 1 % NW) 1 %	39 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.434 µg (≈ 20 % NW) 20 %	1.612 µg (≈ 9 %) 9 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.070 µg (≈ 18 % NW) 18 %	502 µg (≈ 8 %) 8 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	77 µg (≈ 6 % NW) 6 %	36 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	17 µg (≈ 38 % NW) 38 %	8 µg (≈ 18 %) 18 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	52 µg (≈ 13 % NW) 13 %	24 µg (≈ 6 %) 6 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	2,5 µg (≈ 63 % NW) 63 %	1,2 µg (≈ 29 %) 29 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	73 µg (1 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	34 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	2 µg (64 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	1 µg (≈ 4 %) 4 %	20 µg
Vitamin E	1.465 µg (2 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	688 µg (≈ 5 %) 5 %	14.000 µg
Vitamin K	17 µg (≈ 26 % NW) 26 %	8 µg (≈ 12 %) 12 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,49 g (≈ 10 % NW) 10 %	0,23 g (≈ 5 %) 5 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,41 :1
PRAL-Wert	10,2 mEq
Natrium	211 mg (≈ 14 % NW) 14 %	99 mg (≈ 7 %) 7 %	1.500 mg
Kalium	147 mg (≈ 4 % NW) 4 %	69 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	92 mg (≈ 9 % NW) 9 %	43 mg (≈ 4 %) 4 %	1.000 mg
Magnesium	14 mg (≈ 4 % NW) 4 %	7 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	226 mg (≈ 32 % NW) 32 %	106 mg (≈ 15 %) 15 %	700 mg
Schwefel	7 mg	3 mg
Chlorid	275 mg (≈ 12 % NW) 12 %	129 mg (≈ 6 %) 6 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.700 µg (≈ 14 % NW) 14 %	798 µg (≈ 6 %) 6 %	12.500 µg
Zink	1.370 µg (≈ 16 % NW) 16 %	643 µg (≈ 8 %) 8 %	8.500 µg
Kupfer	60 µg (≈ 5 % NW) 5 %	28 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	40 µg (≈ 1 % NW) 1 %	19 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	40 µg (≈ 20 % NW) 20 %	19 µg (≈ 9 %) 9 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,31 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	1 g	0,31 g
Broteinheiten	0,06 BE	0,03 BE
Broteinheiten	0,07 BE	0,03 BE
Broteinheiten	0,04 BE	0,02 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	320 mg	150 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	320 mg	150 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	10 mg	5 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	330 mg	155 mg
Disaccharide (2 M)	340 mg	160 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	137 %
Isoleucin	770 mg (≈ 51 % NW) 51 %	362 mg (≈ 24 %) 24 %	1.500 mg
Leucin	1.136 mg (≈ 39 % NW) 39 %	533 mg (≈ 18 %) 18 %	2.925 mg
Lysin	866 mg (≈ 38 % NW) 38 %	407 mg (≈ 18 %) 18 %	2.250 mg
Methionin	430 mg (≈ 55 % NW) 55 %	202 mg (≈ 26 %) 26 %	780 mg
Cystein	296 mg (≈ 95 % NW) 95 %	139 mg (≈ 45 %) 45 %	310 mg
Phenylalanin	752 mg (≈ 243 % NW) 243 %	353 mg (≈ 114 %) 114 %	310 mg
Tyrosin	544 mg (≈ 29 % NW) 29 %	255 mg (≈ 14 %) 14 %	1.875 mg
Threonin	609 mg (≈ 54 % NW) 54 %	286 mg (≈ 25 %) 25 %	1.125 mg
Tryptophan	201 mg (≈ 67 % NW) 67 %	94 mg (≈ 31 %) 31 %	300 mg
Valin	948 mg (≈ 49 % NW) 49 %	445 mg (≈ 23 %) 23 %	1.950 mg
Arginin	747 mg	351 mg
Histidin	306 mg (≈ 41 % NW) 41 %	144 mg (≈ 19 %) 19 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	6.018 mg	2.825 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	764 mg	359 mg
Asparaginsäure	1.306 mg	613 mg
Glutaminsäure	1.753 mg	823 mg
Glycin	454 mg	213 mg
Prolin	612 mg	287 mg
Serin	951 mg	446 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	5.840 mg	2.742 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	795 mg	373 mg
Omega 6 Fettsäuren	2.689 mg	1.262 mg
Omega 6:3 Verhältnis	3,38 :1	1,59
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	18,26 :1	8,57
Butansäure / Buttersäure	40 mg	19 mg
Hexansäure / Capronsäure	27 mg	13 mg
Octansäure / Caprylsäure	17 mg	8 mg
Decansäure / Caprinsäure	38 mg	18 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	45 mg	21 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	160 mg	75 mg
Pentadecansäure	9 mg	4 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.380 mg	1.117 mg
Heptadecansäure	20 mg	9 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	790 mg	371 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	50 mg	23 mg
Decosansäure / Behensäure	30 mg	14 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	10 mg	5 mg
Gesättigte Fettsäuren	3.620 mg	1.700 mg
Tetradecensäure	8 mg	4 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	230 mg	108 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	7.470 mg	3.507 mg
Eicosensäure	120 mg	56 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	20 mg	9 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	8.000 mg	3.756 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	2.560 mg	1.202 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	720 mg	338 mg
Stearidonsäure Omega 3	10 mg	5 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	9 mg	4 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	120 mg	56 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	9 mg	4 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	56 mg	26 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.500 mg	1.643 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	333 mg	156 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	5,7 P	2,7 P
P2	5,8 P	2,7 P
P3	5,7 P	2,7 P
P4	5,5 P	2,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,02 g	0,01 g
Rohasche	1,1 g	0,5 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	17,5 g	8,2 g
Rohprotein	11,9 g	5,6 g

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